Que faire de mon panier plein de beaux légumes ?

Astuces de Monique. Si on ne peut consommer tous les légumes frais du panier dans les 48h suivant la livraison du panier : Pour optimiser la conservation des légumes pensez à La congélation. Triez les légumes qui se défraîchissent.   Les verdures : La salade préparée au frigo. Les épinards, les blettes, le fenouil, les haricots verts et Lire plus …

Conservation de la salade

Une astuce de Monique. Pour conserver les salades (1 semaine) : nettoyer la verdure feuille à feuille, l’essorer puis la mettre dans un récipient qui ferme ou un sac de congélation en y mettant de 2 à 3 feuilles de papier essuie-tout parmi la salade et en chassant l’air. Cette astuce permet de garder la salade sans qu’elle s’abîme.