Patidou au four

Recette facile à préparer et très bonne !
Couper le chapeau du patidou et évider les graines à l’intérieur.
Conserver le chapeau.
Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenue tendre).
Lorsque le patidou est presque cuit, le sortir du four, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de crème fraîche, sel et poivre, et recouvrir de fromage râpé.
Re-mettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation.
Bonne dégustation
Séverine